こんばんは、ゆきまるです
ラーメン大好きのあなた、こんな気持ちじゃないですか？
「あー、なんかガツンとしたラーメンが食べたいな…」
「秋田にも美味しい二郎系ラーメンのお店ってあるのかな？」
分かります、その気持ち。無性にあのワシワシの極太麺と濃厚スープ、そして山盛りのヤサイを体が欲する時ってありますよね。
実は、ここ数年で秋田県内にもレベルの高い二郎系ラーメンのお店が続々と増えているんです。
でも、いざ「行ってみよう！」と思っても、
- 「どのお店が美味しいの？」
- 「初心者でも入りやすいお店はどこ？」
- 「“コール”とかいう謎の呪文が怖い…」
と、なかなか一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか？
ご安心ください！この記事では、本当におすすめの二郎系ラーメン店を7つ、分かりやすくご紹介します。
この記事を読み終わる頃には、あなたもきっと二郎系ラーメンの虜になっているはずですよ！
秋田で二郎系ラーメンが熱い！まずは基本をおさえよう
県内のおすすめ店をご紹介する前に、まずは「二郎系ラーメン」の基本について簡単におさらいしておきましょう！「そんなの知ってるよ！」という方は、次の章まで読み飛ばしてくださいね。
そもそも「二郎系ラーメン」ってどんなラーメン？
二郎系ラーメンとは、東京の「ラーメン二郎」を総本山とするラーメンのスタイルのこと。 その特徴は、なんといってもこの3つです。
- 山盛りのトッピング: ゆでたキャベツやもやしが、まるで山のように盛られています。
- 極太のちぢれ麺: ワシワシとした食感の、食べ応え抜群の麺が特徴です。
- 濃厚な豚骨醤油スープ: 豚の旨味と醤油のキレがガツンと効いた、パンチのあるスープです。
これに加えて、分厚いチャーシュー（”ブタ”と呼ばれることも）が乗り、無料で「ニンニク」「アブラ（背脂）」「カラメ（味の濃さ）」などをトッピングできるのが基本スタイル。その圧倒的なボリュームと中毒性の高い味わいで、多くの熱狂的なファンを生み出しているんです。
秋田の二郎系ラーメンの傾向は？
秋田県内の二郎系ラーメンは、本家さながらのガッツリとした一杯を提供するお店から、女性や初心者でも食べやすいようにアレンジされた一杯を提供するお店まで、非常にバラエティ豊か。
昔は「二郎系といえばここ！」というお店が限られていましたが、ここ数年で美味しいお店が県内各地に増え、まさに群雄割拠の時代に突入しています。 これからご紹介するお店も、それぞれに個性があって魅力的ですよ！
【エリア別】秋田で必食の二郎系ラーメン店5選
お待たせしました！ここからは、秋田県内で「ここの二郎系は絶対に食べてほしい！」と胸を張っておすすめできる7つの名店を、エリア別にご紹介していきます。
1. ラーメンマシンガン（秋田市）｜秋田二郎系のパイオニア
「秋田の二郎系といえば、まずはここ！」
そう言われるのが、秋田市広面にある「ラーメンマシンガン」です。秋田に二郎系ラーメンを広めたパイオニア的な存在で、今なお絶大な人気を誇っています。
特徴は、醤油、味噌、塩、さらには煮干しや期間限定メニューまで、二郎系としては驚くほど豊富なメニュー展開。 何度通っても飽きさせない魅力があります。
スープは豚の旨味がしっかりと感じられる濃厚なもの。ワシワシの極太麺との相性も抜群です。
初めての方は、まずは基本の「醤油」から試してみるのがおすすめ。背脂の量が「Ⅰ型（少なめ）」と「Ⅱ型（多め）」から選べるので、お好みでどうぞ！
極太ワシワシ麺が最高の店！
スープは非乳化スープでめっちゃ好み！引用：Googleクチコミ
▼店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市広面土手下１１４−１ |
| 営業時間 | 11:00～15:00／18:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
2. JIRO&MAZESOBA 奨（秋田市）｜駅前でアクセス抜群の専門店
秋田駅前からほど近い場所にある、その名も「JIRO&MAZESOBA 奨（すすむ）」。 二郎系とまぜそばの専門店です。
こちらの特徴は、キリッとした醤油の風味が立った非乳化タイプのスープ。 豚の出汁と醤油のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べられます。
麺はゴワゴワとした食感が楽しめる平打ちの極太麺で、これぞ二郎系！といった満足感を味わえます。
駅からのアクセスも良いので、電車で来た方や、飲んだ後の締めの一杯にもおすすめです。
最強最うま！
お手本のような接客！引用：Googleクチコミ
▼店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市保戸野鉄砲町９−６０ ハリマビル |
| 営業時間 | 11:00～15:00／17:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
3. ゴールデンファイブヌードル（大仙市）｜マシンガンの系列店
大仙市大曲にある「ゴールデンファイブヌードル」は、なんとあの「ラーメンマシンガン」の系列店。 その実力は折り紙付きです。
基本的なスタイルはマシンガンを踏襲しつつも、こちらでしか味わえない限定メニューなども提供されています。
マシンガン譲りのパンチの効いたスープと極太麺は健在で、県南エリアの二郎系ファンのお腹を満たしています。
大曲で本格的な二郎系が食べたくなったら、まず間違いのない選択肢です。
醤油並 硬麺 うずら
最高に美味しい。
大曲に行ったら 必ず伺います。
ニンニク入れますか?ときかれますので 二郎系のコールで注文してください。引用：Googleクチコミ
▼店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県大仙市大曲日の出町２丁目６−４２ |
| 営業時間 | 11:00～14:30／17:30～20:30 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
4. バク豚696（大館市）｜限りなく”二郎”に近いと評判
大館市で「限りなく本家二郎に近い」と評判なのが「バク豚696（ばくとんろくきゅーろく）」です。
豚の旨味がガツンと効いたスープに、ワシワシ感の強い麺、そしてホロホロと柔らかいブタ（チャーシュー）。そのクオリティの高さから、県北エリアだけでなく、県内全域からファンが訪れる人気店です。
お店のSNSでは、限定メニューや臨時休業のお知らせなどが発信されているので、行く前にチェックするのがおすすめですよ。
いわゆる二郎系ラーメンのお店です。
前評判の良いお店だったので期待しておりましたが、噂に違わず大変美味しいラーメンでした。
久しぶりに通いたくなるお店でした。引用：Googleクチコミ
▼店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県大館市餌釣大杉１２２−１ |
| 営業時間 | 11:00～14:00／18:00～20:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
5. MONCHAN RAMEN SHUN（由利本荘市）｜メニュー豊富な人気店
由利本荘市にある「MONCHAN RAMEN SHUN」は、二郎系だけでなく、豚骨、中華そば、まぜそばなど、多彩なメニューが揃うお店です。
こちらの二郎系は、シャキシャキのヤサイと極太麺のコントラストが楽しい一杯。
スープは濃厚ながらも飲みやすく、バランスの取れた味わいです。麺の量は小サイズでも250gとボリューム満点。
二郎系を食べたい人と、他のラーメンが食べたい人が一緒に行けるのも嬉しいポイントですね。
兎に角色々なラーメンがある。
レギュラーメニューだけでも二郎系、まぜそば、豚骨ラーメン、味噌ラーメン、中華そば、ニボデビル、エビキング等々様々なラーメンがあるので好みのラーメンは必ずあるんじゃないかな。引用：Googleクチコミ
▼店舗情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 秋田県由利本荘市川口下川原８４−１ |
| 営業時間 | 11:00～14:50／17:30～20:30（土日は6:00～8:30も営業） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
初心者さん必見！秋田で二郎系デビューするなら
「二郎系、食べてみたいけど、やっぱりちょっと不安…」という初心者さんのために、お店選びのポイントと、あの”コール”について解説します！
初めてでも安心！お店選びの3つのポイント
- 券売機が分かりやすいお店を選ぶ: 食券を買うのに手間取ると焦ってしまいますよね。メニュー写真が大きいなど、分かりやすい券売機のお店がおすすめです。
- 麺の量が選べるお店を選ぶ: 二郎系は「小ラーメン」でも普通のラーメンの大盛り以上の量があることがほとんど。 初めての場合は「麺少なめ」や、女性向けの「ミニラーメン」などがあるお店を選ぶと安心です。
- 店員さんの雰囲気が優しいお店を選ぶ: こればっかりは行ってみないと分かりませんが、口コミサイトなどで「店員さんが親切だった」という声が多いお店は、初心者さんでも安心して質問しやすいでしょう。
知っておきたい！二郎系ラーメンの「コール」の基本
二郎系ラーメンの最大の関門とも言えるのが「コール」。 これは、ラーメン提供直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれた際に、無料トッピングの希望を伝えることです。
▼コールのタイミング
店員さんに「（〇番の方、）ニンニク入れますか？」と聞かれてから答えます。食券を渡す時ではないので注意！
▼代表的なコールの種類
- ヤサイ: もやしとキャベツの量を増やせます。「マシ」「マシマシ」など。
- ニンニク: 刻みニンニクを入れてもらえます。入れるか入れないか、量の調整も可能です。
- アブラ: 味付けされた背脂を乗せてもらえます。コクと甘みが増します。
- カラメ: スープの味を濃くしてもらえます。
▼初心者におすすめのコールは？
ズバリ、「普通で」もしくは「そのままで」です！
これを伝えれば、お店の基本のトッピングで提供してもらえます。まずはデフォルトの味を確かめてみて、次回以降に「ニンニクだけ入れてみようかな」「ヤサイを増やしてみようかな」と、少しずつ自分好みにカスタムしていくのがおすすめです。
分からなければ、素直に「初めてなので、普通でお願いします」と伝えれば大丈夫ですよ♪
まとめ
今回は、秋田で食べられるおすすめの二郎系ラーメン店を5つ、ご紹介しました。
- ラーメンマシンガン（秋田市）
- JIRO&MAZESOBA 奨（秋田市）
- ゴールデンファイブヌードル（大仙市）
- バク豚696（大館市）
- MONCHAN RAMEN SHUN（由利本荘市）
どのお店も個性的で、一度食べたら忘れられない魅力的な一杯を提供しています。
この記事を読んで、「よし、行ってみよう！」と思っていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。ぜひ、あなたの”二郎系デビュー”の参考にしてみてください。
ただし、ボリューム満点なので、お腹はしっかり空かせてから挑戦してくださいね！