おはようございます、ゆきまるです
「うどん県」香川で、無性にガッツリしたラーメンが食べたくなる時ってありませんか？実は今、香川でも本格的な「二郎系ラーメン」が食べられるお店が増えているんです！
「名前は聞くけど、量が多くて注文も難しそう…」なんて思っているあなた、心配ご無用です！
この記事では、香川県内で人気の二郎系ラーメン店を厳選して5つご紹介します。お店ごとの特徴はもちろん、初心者さんが不安に思う「注文の仕方」や「コールの方法」まで、分かりやすく解説します。
この記事を読めば、あなたもきっとお気に入りの一杯を見つけて、最高のガッツリ体験ができますよ！
そもそも「二郎系ラーメン」ってどんなラーメン？
まずは基本の「き」から！二郎系ラーメンがどんなものか、簡単におさらいしておきましょう。
山盛りの野菜、分厚いチャーシュー、そしてニンニク！
二郎系ラーメンの最大の特徴は、なんといってもその見た目のインパクト！丼から溢れんばかりに盛られた野菜（主にもやしとキャベツ）、ゴロっとした分厚いチャーシュー（「豚」と呼ばれます）、そしてスープにパンチを加える刻みニンニクが基本スタイルです。
スープは豚骨ベースの醤油味で、表面に浮いた背脂がこってり感と甘みをプラス。麺はゴワゴワとした食感の極太麺が使われることが多く、そのすべてが合わさって、他では味わえない中毒性のある一杯になるんです。
「インスパイア系」って本家とどう違うの？
「ラーメン二郎」は東京の三田に本店を構えるお店で、その味やスタイルに影響を受けて作られたラーメンを「二郎インスパイア系」や「二郎系」と呼びます。
香川で食べられるお店も、この「インスパイア系」にあたります。お店ごとにスープの乳化度合いや麺の太さ、チャーシューの味付けなどに独自の工夫が凝らされており、それぞれ違った魅力があるのが楽しいところなんですよ。
香川でも二郎系ブームが到来中！
かつては「うどん県」のイメージが強かった香川ですが、ここ数年で二郎系ラーメンのお店が続々とオープンしています。高松市を中心に、本格的な一杯を求めるファンで連日賑わいを見せており、まさにブーム到来中！あなたもこの波に乗り遅れないでくださいね！
香川で絶対行くべき！二郎系ラーメン人気店5選
お待たせしました！ここからは、香川県内で食べられるおすすめの二郎系ラーメン店を5つ、厳選してご紹介します。
【高松市】ダントツラーメン 高松一番店｜言わずと知れた有名店
香川の二郎系を語る上で外せないのが、こちらの「ダントツラーメン」。 香川における盛りラーメンの先駆け的な存在で、お昼時には行列ができるほどの人気店です。
濃い目の醤油とんこつスープに、毎朝店内で作るというこだわりの自家製麺がよく絡みます。 なんといっても特徴は、無料で増やせる野菜の量！最大で8倍まで増やすことができるので、お腹の空き具合に合わせて調整してくださいね。
高松駅からも近く、アクセスしやすいのも嬉しいポイントです。
〈店舗情報〉
- 住所: 香川県高松市兵庫町9-4
- 営業時間: 11:00～15:00 / 17:00～21:30（日曜・祝日は昼のみ営業）
- 定休日: 無休
【高松市】ラーメン チョモランマ｜初心者や女性にも優しいお店
「二郎系ってちょっと intimidating…」と感じる初心者さんや女性の方にぜひおすすめしたいのが「ラーメン チョモランマ」です。 高松市の中心部、南新町商店街の中にあり、明るく入りやすい雰囲気が特徴。
店内はカウンター席のみですが、厨房が奥に配置されているなど、女性一人でも気兼ねなく過ごせるような工夫がされています。 もちろん、味は本格派。乳化したスープに、食べ応えのあるハードな食感の平打ち麺がたまりません。
まずは基本の「ラーメン（標準）」から試してみてはいかがでしょうか。
〈店舗情報〉
- 住所: 香川県高松市南新町4-10
- 営業時間: 11:00～22:00
- 定休日: なし
【高松市】飛べ豚 高松店｜ど乳化スープと券売機での親切コール
愛知県や三重県で行列のできる人気店の味が、香川でも楽しめます！ 「飛べ豚」の魅力は、なんといっても「ど乳化濃厚鶏豚骨スープ」。 まろやかでクリーミーな口当たりと、優しい甘みがクセになること間違いなしです。
そして、初心者にとって最大の関門である「コール」を、券売機で食券を買う際に選択できるのが最大のポイント！ これなら、店員さんを前にして慌てる心配もありませんね。
片栗粉を付けて揚げた、サクサク食感の極厚チャーシューも絶品ですよ。
〈店舗情報〉
- 住所: 香川県高松市屋島西町2485-12
- 営業時間: 11:00～14:00 / 18:00～22:00
- 定休日: 水曜日
【宇多津町】ラーメン ジャイアン｜居酒屋の二毛作で楽しめる一杯
宇多津町にある「ラーメン ジャイアン」は、夜は「炭火串焼 次男坊」という居酒屋、昼はラーメン店として営業する二毛作のお店です。
看板メニューの二郎系「次郎」は、しっかりとした醤油味のスープに背脂が浮かび、ガッツリ食べたい気分の日にぴったり。 ほかにも豚骨100%の「特製中華そば」など、メニューのバリエーションも楽しめます。
居酒屋ならではの広々とした店内で、ゆっくりと味わえるのも魅力の一つです。
〈店舗情報〉
- 住所: 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁25-7
- 営業時間: 11:00～15:00
- 定休日: 月曜日
【高松市】北九州 ぶた麺 高松シンボルタワーにヤドカリました。｜うどん粉麺の個性派二郎系
高松シンボルタワー内にある、一風変わった二郎系がこちらの「北九州 ぶた麺 高松シンボルタワーにヤドカリました。」。 その名の通り北九州発祥のお店ですが、香川ならではの食材をふんだんに取り入れているのが特徴です。
麺にはなんとうどん粉をブレンドしており、ワシワシとした食感の中に独特の弾力が感じられます。 チャーシューには香川県産のオリーブ豚、醤油も地元のものを使用するなど、こだわりが光ります。
平日は14時からの提供ですが、土日祝は昼から注文可能。 ここでしか味わえない一杯を、ぜひ体験してみてください。
〈店舗情報〉
- 住所: 香川県高松市サンポート2-1 高松シンボルタワー マリタイムプラザ3F
- 営業時間: 11:00～20:30
- 定休日: 火曜日
初心者でももう怖くない！二郎系ラーメンの楽しみ方完全ガイド
お店のことがわかったら、次はいよいよ実践編！二郎系ラーメンの注文から食べ方までの流れを3ステップで解説します。これさえ読めば、あなたも今日からジロリアン（二郎好き）の仲間入りです！
Step1: まずは食券を購入！麺の量に注意
ほとんどのお店が、入り口付近にある券売機で食券を購入するスタイルです。ここで一番注意してほしいのが麺の量。
二郎系の「小ラーメン」は、一般的なラーメン屋さんの「大盛り」かそれ以上に相当します。 初めての場合は、必ず「小ラーメン」や、もしあれば「ミニラーメン」を選びましょう。 「お腹が空いているから」と安易に「大」を選ぶと、後で後悔することになるかもしれませんよ…！
Step2: 「コール」を覚えよう！好みの味にカスタマイズ
食券をカウンターの上に置き、自分のラーメンが提供される直前、店員さんから「ニンニク入れますか？」と声がかかります。これが、あなたの好みを伝える「コール」の合図です！
この質問は「ニンニク以外のトッピングはどうしますか？」という意味も含まれています。 無料で調整できるのは、主に以下の4つです。
- ヤサイ: もやしとキャベツの量
- ニンニク: 刻みニンニクの有無と量
- アブラ: 味付けされた背脂の量
- カラメ: スープの味を濃くする醤油ダレの量
これらのトッピングの量を、「少なめ」「普通（そのまま）」「マシ（増量）」「マシマシ（さらに増量）」といった言葉で伝えます。
〈コール例〉
- 初めてで不安な方: 「ニンニク少し、あとは普通で」
- ニンニクのパンチが欲しい方: 「ニンニクありで」
- ガッツリいきたい方: 「ヤサイニンニクアブラで」
- 全部増したい！という猛者: 「全マシで」
最初は緊張するかもしれませんが、はっきりと伝えれば大丈夫！まずは「ニンニク少し」や「ヤサイ少なめ」など、控えめなコールから試してみるのがおすすめです。
Step3: 覚えておくと通！「天地返し」で麺を味わう
ラーメンが着丼したら、いよいよ実食！ここでぜひ試してほしいのが「天地返し」という食べ方です。
これは、山盛りの野菜の下から麺を引っ張り出し、野菜と麺の位置をひっくり返すテクニック。 これをすることで、麺がスープを吸って伸びてしまうのを防ぎ、同時に野菜にスープの味を染み込ませるという、一石二鳥の効果があるんです。
熱々の麺を冷ます効果もあるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
あなたにピッタリなのはここ！目的別おすすめ香川二郎系
「たくさんあって、どこに行けばいいか迷っちゃう！」というあなたのために、目的別におすすめのお店をまとめました。
初めての二郎系体験なら「ラーメン チョモランマ」
やっぱり最初は、お店の雰囲気が気になりますよね。「ラーメン チョモランマ」は、商店街にあって女性一人でも入りやすいのが魅力。 まずはここで、二郎系の世界の扉を開いてみてはいかがでしょうか。
とにかくガッツリ！パンチを求めるなら「ダントツラーメン」
「今日はとことんお腹いっぱいになりたい！」そんな日は「ダントツラーメン」で決まり。 野菜マシマシの圧倒的なボリュームと、パンチの効いたスープがあなたの胃袋を確実に満たしてくれます。
ユニークな一杯を求めるなら「北九州ぶた麺」
「普通の二郎系はもう食べた」というラーメン通のあなたには、「北九州ぶた麺」がおすすめ。うどん粉を使った麺やオリーブ豚のチャーシューなど、香川ならではの食材と二郎系の融合が楽しめます。
まとめ：うどんだけじゃない！香川の二郎系ラーメンで最高の体験を！
今回は、香川県で食べられるおすすめの二郎系ラーメン店と、初心者でも安心の楽しみ方をご紹介しました。
見た目のインパクトに最初は驚くかもしれませんが、一度食べればその中毒性にハマってしまうのが二郎系ラーメンの魅力です。お店ごとのこだわりを食べ比べて、あなただけのお気に入りの一杯を見つけるのも楽しいですよ。
この記事を参考に、ぜひ香川の二郎系ラーメンにチャレンジして、最高のガッツリ体験をしてみてくださいね！